怀化美食是我最难期待的。只知道怀化的芷江鸭很有名，不知道怀化还有鸭粉，所以对朋友的话不抱什么期望，我只是想到怀化的几个著名景点，怀化最难忘的美食是什么？鸭粉去怀化之前，那边的朋友说，你来了，我想带你去吃我们怀化人喜欢的鸭粉。
湘菜要想正宗，其实你只需要多放点辣椒就可以了，因为湘菜一般都比较辣，然后你可以去找一些厨师学习烹饪。湘菜应该还是辣的，而且一定是辣椒炒肉。这种辣椒要用两条青椒炒，炒出来的肉会更好，更香更辣。正宗湘菜麻辣适中，纤维结合，色香味俱全，一看就想吃。香菜的味道以酸辣著称，使用植物油也是湘菜的一大特色。
当然是凉拌啦！尤其是辰溪酸萝卜，酸酸的，辣辣的，超级开胃。怀化美食是我最难期待的。血鸭血鸭是洪江的特色菜。制作时，将事先泡好的一级糯米放入瓷盆中备用，杀鸭时将鸭血溶于糯米中浸泡均匀。鸭血疑固后，入锅蒸。血糕凉后，切成小方块，用茶油煎。鸭肉用猪肥肉、胡椒粉、植物油翻炒，晾干，加盐、酱油，拌匀，加水，大火煮十几分钟，再放入红辣椒切片。
血糊鸭既有鸭肉的鲜香可口，又有血糊的清香绵软。味道鲜美，使人食欲大增，是不可多得的美味。鸭粉去怀化之前，那边的朋友说，你来了，我想带你去吃我们怀化人喜欢的鸭粉。只知道怀化的芷江鸭很有名，不知道怀化还有鸭粉，所以对朋友的话不抱什么期望。我只是想到怀化的几个著名景点。
3、怀化的特产安江优香柚子在千阳县安江已有1000多年的栽培历史，自唐代开始成为历代贡品。安江柚椭圆形，成熟果实为柠檬色，单果重约1.5公斤，果肉每个约13瓣，汁多香甜。柚子含有大量的糖、蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等元素。果肉有助于消化、祛痰、止咳和解酒。柚皮可入药，有理气健脾化痰的作用。香樟为常绿乔木，每年10月中旬果实成熟。
糖橙的果实橙黄色，有光泽，有香味，皮薄多汁，无籽，富含糖、柠檬酸和维生素。糖桔树形优美，可以种在庭院里观赏，果实成熟在11月中旬，果实耐贮。丝篮是沅陵的特色工艺品，它由相同颜色的竹子制成，中间没有任何金属材料。筐体呈椭圆形，整个筐由三个筐和200多根竹丝组成，三个箍上下巧妙配合，衔接流畅，搭配自然，竹丝大小均匀，排列密度适宜。
